DECANATO DE CIENCIAS DE LA SALUD

Nutrición

NUTRICIÓN

Con el proposito de que nuestros alumnos tengan una formación teórica práctica que les permita adquirir las habilidades para ejercer de forma adecuada su profesion, la facultad de Nutrición cuenta con diferentes boratorios, como:

 

 

- Clínica de Nutrición
Asignaturas impartidas: Evaluación del Estado Nutricio, Taller de Cálculo Dietético, Nutrición en el Deporte, Taller de Apoyo Nutricional Metabólico, Mala nutrición y trastornos metabólicos.
Además la Cínica brinda consultas de nutrición a la comunidad UPAEP y al público externo.



Equipo: Báscula pesa bebés c/infantómetro, báscula pediátrica mecánica, básculas con impedancia bioeléctrica, básculas transportables, báscula para paciente en silla de ruedas, estadímetros, plicómetros, densitómetros, infantómetro, modelos de bebés recién nacidos, BOD POD (Sólo hay 10 equipos en el país), calorímetro, RJL, cintas métricas, bancos antropométricos, antropómetros, dinamómetro, baumanómetros, bicicleta fija, caminadora, réplicas de alimentos, SMAE y SMAE renales.
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-Unidad de orientación alimentaria
​Asignaturas impartidas: Fundamentos de nutrición, Educación en Nutrición, Taller de Cálculo Dietético. Además la Unidad está diseñada para implementar talleres a la comunidad UPAEP y al público externo.
Equipo: Réplicas de alimentos, analizador corporal TANITA, computadora, impresora, báscula con estadímetro, bolsas para transportar bascula y estadímetros, frigobar, tallímetros pediátricos, plicómetros, podómetros, material didáctico, etc.
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-Laboratorio de Microbiología
Asignaturas impartidas: toxicología y microbiología de los alimentos.
Equipo: Pizarrón, mesas de laboratorio, bancos, autoclave de gas 1.3 Kg, centrifuga, cuenta colonias, incubadora, refrigerador, microscopio, binocular, balanza de triple viga, horno de secado.
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-Laboratorio de Fisiología 1 y 2
Asignaturas impartidas: Fisiología general, Fisiología Sistémica y Fisiopatología
Equipo: Computadoras, pizarrón, video proyector, caminadora, espirómetro, mesa de exploración, biopac.

 

 

-Laboratorio de Biología Molecular
Asignaturas impartidas: Biología molecular de la célula.
Equipo: Baño María, espectrofotómetro excel, microscopios, cámara de electroforesis, centrífuga de seis tubos, potenciómetro.
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-Laboratorio de Gastronomía
Asignaturas impartidas: Taller de Cálculo Dietético, Servicio de Alimentos y Diseño de Menús, Cálculo Dietoterapéutico, Nutrición Clínica 1 y Taller de Apoyo Metabólico
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​-Laboratorios de Química
Asignaturas impartidas: Química general y química orgánica​
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Avisos

 
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