DECANATO DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS

Laboratorio-Restaurant Quinze

 

foto_gral.png

 

"En el constante desafío de continuar incrementando las competencias, habilidades y destrezas de nuestros estudiantes, y de acuerdo a nuestras políticas de Calidad Académica, la UPAEP además de reclutar catedráticos de alta especialización y de contar con un plan de estudio moderno y en constante revisión, ha decidido realizar una importante inversión en infraestructura al servicio de la formación de nuestros estudiantes, que incluye tanto instalaciones, equipos y softwares profesionales. En este caso se trata de una instalación que permite contar con la más moderna tecnología para la enseñanza y práctica de los conocimientos en el área de la hospitalidad, en donde se atenderá al desarrollo de los conocimientos teóricos, destrezas y habilidades culinarias.

 

En esta instalación, UPAEP incrementa su capacidad de laboratorios con los equipos que pueden encontrase en las grandes cocinas de hoteles y restaurantes, además de ofrecerte la práctica profesional de un restaurante con servicio al público, en donde una vez adquiridos los conocimientos, encontrarás no sólo una simulación, sino la oportunidad de formarte en el servicio real.”

 

Carta del restaurante

Carta de alimentos

 

Reglamento

Reglamento de alumnos

 

Políticas

Políticas del restaurante Quinze